Dan jabuke

U srijedu, 20.10.2010. godine članovi Vijeća učenika su učestvovali u radionici organizovanoj povodom ''Dana jabuke'', koju je pripremila nastavnica historije Mediha Biber. Predstavnici Vijeća učenika napravili su pozivnice, putem kojih su pozvali sve učenike da na datum 20. oktobar ponesu po jednu jabuku u školu i na taj način obilježimo ovaj datum. Članovi  Ekološke sekcije sa nastavnicom Eminom Rahmanović i učiteljicom Jasminom Hasanović napravili su izložbu domaćih sorti jabuka. 

Prvu grupu su činili: Edin Tubok, Naida Kezo i Admir Čizmić.

Njihov zadatak je bio" JABUKA - VOĆE LEGENDI I MITOVA".

* Navodni krivac za Trojanski rat je jabuka;  Snjeguljica pala je u komu od  crvene jabuke iz vještičije ruke.

* Legenda je možda nastala zato što na latinskom riječ malum znači i ''jabuka''  i  ''zlo''.

* Međutim, dobro je pobijedilo i jabuka je danas sigurno najvažnije voće Evrope i Amerike,umjerenih pojasa i sjeverne i južne hemisfere. Od sedam ili više hiljada različitih  vrsta jabuka  u stvarnoj je upotrebi relativno malo.

Druga grupa je imala zadatak da napiše RECEPT za nešto fino, jednostavno i slatko. Naravno, sa jabukama. Za recept su se pobrinule: Amina Kazazović, Lejla Selimović i Emina Čomor.

Baš mi se jede nešto slatko. Mama bi bila sretna da je još i zdravo.Hmm...? Jabuke, grožđice i šlag. Odlična kombinacija! Samo da bude brzo gotovo. Uz maminu pomoć ogulit ću očistiti jabuke. Jabuke ćemo skuhati, ali ne previše. Tako će biti ukusnije, a nadasve hranjivije. Bogato ćemo ih ukrasiti šlagom i grožđicama. Pozvat ću svoje prijateljice i uživat ćemo u ovoj finoj laganoj i zdravoj poslastici.

Potrebni sastojci:

300 gr brašna

1 prašak za pecivo

1 kg jabuka

1 findžan šećera

1 findžan ulja

1 čaša mlijeka

Treća grupa

Enisa Salkić, Anida Bužo i Emir Duvnjak potrudili su se da nam

pokažu hravljive sastojke jabuke i njene koristi.

* Jabuka sadrži vodu, šećer, vitamine A, B i C i organsku kiselinu.

* Korisna je za dobar san. Koristi se kao lijek protiv glavobolje, hroničnog umora, visokog tlaka i vrtoglavice.

Članovi četvrte grupe, Lejla Čomr, Selma Hujić i Ahmed Mujkić, upoznali su nas sa "SORTAMA JABUKA"

* Sorte jabuka:Delicious, Granny Smith, Jonathan, Red Delicious, McIntosh, Rome Beauty, Stayman i York.  Neke od ovih vrsta nema u našim voćnjacima, a neke naše stare sorte padaju u zaborav.

* Sve te sorte jabuka mogu se podijeliti u četiri osnovne skupine. Prva su skupina desertne ili jabuke za jelo. Hrskave su i dobro balansiranih kiselina i šećera.

* Druga su skupina jabuke i za jelo i za kuhanje. Tu spadaju gotovo sve najpoznatije sorte   od Golden Deliciouse do Granny Smitha. Mlade jabuke dobre su za pite i umake, a kad  potpuno sazriju odlične su za jelo. Prema vremenu sazrijevanja razlikujemo rane ili ljetne, srednje rane ili jesenske, te kasne ili zimske jabuke. Po obliku se dijele na okrugle, šiljate, plosnate, rebraste, bez rebra, s dubokom ili plitkom čašicom. Dijele se i po boji i svojstvu pokožice ploda na crvene, žute, šarene, obojene kao mramor, odnosno glatke, sjajne, hrapave i masne jabuke.

Peta  grupa, čiji su članovi bili: Sumeja Bužo, Seada Čomor, Sanin Čomor i Amer Dupovac, govorila je o jabuci kao lijeku -  ''JABUKA KAO LIJEK''

* Svježa jabuka sadrži veće količine pektina koji u organizmu apsorbira vodu i otrove. Stoga stručnjaci preporučuju barem jedan dan tokom mjeseca jesti samo jabuke i piti sok od jabuka, kako bi se iz organizma izbaci svi otrovi koji se nakupljaju konzumiranjem namirnica životinjskog porijekla. Jabuke su jako važne i za njegu zuba,a također su jako dobro sredstvo za osvježavanje daha. Sok od jabuke je ljekovit i koristan. Od jabuka se može praviti vino, marmelada, kolači...

                                                                                                                                               Pripremila:

Čomor Lejla